O cremoso pudim de banana É uma daquelas sobremesas rápidas de preparar, simples e também deliciosas. Você pode prepará-lo com qualquer outra fruta que estiver prestes a cair no mar e, assim, não vai desperdiçar nada na sua despensa. É uma sobremesa perfeita para as crianças que podem comer a qualquer hora. A banana é uma das melhores frutas para os mais pequenos, por isso ter uma sobremesa à base deste super alimento vai ajudá-los a cumprir todas as tarefas do dia.
Como acompanhamento, você pode adicione pedaços de biscoito, pedaços da mesma fruta ou bagas vermelhas e até pedaços de chocolate e nozes. Também pode adaptar os ingredientes de forma simples se em casa tiver filhos com intolerância alimentar. E isso a torna uma sobremesa ideal para todos, uma vez que você experimentá-la, com certeza irá repetir. Nós começamos!
- 500 ml de leite
- 80 sugar gr
- 40 gr de farinha de trigo (amido de milho)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 bananas maduras
- Primeiro colocamos o leite, o açúcar, a essência de baunilha e o amido de milho em uma panela e mexemos bem até que se dissolva completamente.
- Agora, levamos a panela ao fogo e sem parar de mexer levamos a mistura para ferver.
- Quando começar a ferver, baixamos a temperatura e continuamos mexendo até o creme engrossar.
- Assim que começar a engrossar, retire do fogo e continue mexendo por alguns minutos.
- Em seguida, adicionamos as bananas descascadas e picadas e batemos com a batedeira.
- Quando pegamos um creme leve, paramos de bater.
- Colocamos o creme em recipientes individuais e cobrimos com filme plástico.
- Deixamos descansar em temperatura ambiente, uma vez endurecido, colocamos na geladeira e deixamos esfriar completamente antes de consumir.
- Antes de servir, podemos adicionar a cobertura desejada, alguns pedaços de biscoito, chocolate líquido, nozes ou geléia de frutas vermelhas.