Pudim de chocolate preto e branco

 

Pudim de chocolate branco e amargo, uma sobremesa simples ideal para preparar estas férias. Uma sobremesa que não precisa de forno. Receita fabulosa para preparar um feriado, pois é uma sobremesa que podemos preparar com antecedência e embora essas festas sejam recheadas de doces como donuts, pestiños, polvorones, nougat ... .. Esta sobremesa será muito boa para terminar uma refeição .

Na base coloquei uns bolos, também pode colocar muffins, bolachas ou simplesmente nada.

Pudim de chocolate preto e branco
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 150 gr. chocolate escuro para derreter
  • 150 gr. chocolate branco
  • 600 ml. chantilly
  • 400 ml. leite
  • 2 envelopes de coalhada
  • 1 copo de leite para os bolos
  • Biscoitos ou biscoitos Soletilla, muffins, sobaos ...
  • Doce
Preparação
  1. Para preparar o pudim de chocolate branco e preto, colocaremos primeiro metade do creme de 300 ml. Em uma panela, leve ao fogo, quando começar a esquentar, acrescente o chocolate branco e mexa até que seja descartado.
  2. No outro lado em uma tigela colocamos 200 ml. de leite, vamos colocar um envelope de coalhada, vamos dissolvê-lo bem até que não haja grumos. Adicione a mistura da coalhada à panela e mexa até começar a ferver. Nós nos retiramos.
  3. Pegamos um molde e cobrimos o fundo com o caramelo. Adicionamos a mistura de chocolate. Deixe esfriar por 10 minutos e leve à geladeira.
  4. Repetimos o mesmo com o chocolate preto. Colocamos as natas com o chocolate preto, quando está quente e o chocolate é descartado, juntamos o leite com a coalhada.
  5. Mexemos até começar a ferver. Nós desligamos, reservamos e deixamos temperar. Despejamos a mistura de chocolate sobre a outra camada de chocolate branco.
  6. Colocamos o copo de leite em uma tigela e passamos os bolos de esponja sem molhar muito. Vamos colocando em cima da camada de chocolate, assim em todo o molde, formando uma base.
  7. Vamos colocá-lo na geladeira e deixar esfriar por 3-4 horas ou durante a noite. Quando vamos servir, nós o colocamos em uma fonte e servimos.

 


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