Pudim de chocolate não assado

Pudim de chocolate sem forno, uma sobremesa simples e rica especialmente para os amantes do chocolate, uma delícia. É preparado com poucos ingredientes e é muito bom. O pudim tradicionalÉ preparada no forno em banho-maria, é muito mais simples. Também pode ser feito sem ovos e preparado com gelatina, requeijão ou como este que preparei.
O pudim de chocolate é a sobremesa ideal para criançasÉ cremoso e muito rico, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate amargo, você pode colocar caramelo líquido, embora eu não tenha adicionado.

impressão

Pudim de chocolate não assado

autor: Montse

Tipo de receita: sobremesa

Porções: 8

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  15 m

Tempo total:  30 m

Ingredientes

• 1 litro de leite
• Gemas 4
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 4 colheres de sopa de farinha de milho (amido de milho)
• 125 gr. açúcar

Preparação

1. Para preparar o pudim de chocolate sem forno, primeiro vamos colocar uma panela no fogo com ¾ partes de um litro de leite, acrescente o açúcar. Vamos mexer, vamos ter um fogo médio. Vamos colocar o resto do leite em uma tigela.
2. Separamos as claras das gemas dos ovos.
3. Vamos colocar as gemas na tigela onde temos o leite, mexer e misturar. Na mesma tigela vamos adicionar as 4 colheres de sopa de farinha de milho. Nós mexemos, nós misturamos até que tudo se dissolva.
4. Na caçarola que colocamos no fogo, vamos juntando o cacau em pó aos poucos, vamos mexendo até que tudo se dissolva.
5. Uma vez que o chocolate estiver dissolvido, coloque a tigela onde temos o leite, com os ovos e o fubá, à panela.
6. Misturamos tudo até engrossar, quando engrossar retiramos e recheamos alguns copos com o creme de chocolate. Nós os deixamos temperar e os colocamos na geladeira.
7. Nós servimos !!!

3.5.3226