Pudim de chocolate não assado

Pudim de chocolate sem forno, uma sobremesa simples e rica especialmente para os amantes do chocolate, uma delícia. É preparado com poucos ingredientes e é muito bom. O pudim tradicionalÉ preparada no forno em banho-maria, é muito mais simples. Também pode ser feito sem ovos e preparado com gelatina, requeijão ou como este que preparei.
O pudim de chocolate é a sobremesa ideal para criançasÉ cremoso e muito rico, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate amargo, você pode colocar caramelo líquido, embora eu não tenha adicionado.

Pudim de chocolate não assado
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • Gemas 4
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho (amido de milho)
  • 125 gr. açúcar
Preparação
  1. Para preparar o pudim de chocolate sem forno, primeiro vamos colocar uma panela no fogo com ¾ partes de um litro de leite, acrescente o açúcar. Vamos mexer, vamos ter um fogo médio. Vamos colocar o resto do leite em uma tigela.
  2. Separamos as claras das gemas dos ovos.
  3. Vamos colocar as gemas na tigela onde temos o leite, mexer e misturar. Na mesma tigela vamos adicionar as 4 colheres de sopa de farinha de milho. Nós mexemos, nós misturamos até que tudo se dissolva.
  4. Na caçarola que colocamos no fogo, vamos juntando o cacau em pó aos poucos, vamos mexendo até que tudo se dissolva.
  5. Uma vez que o chocolate estiver dissolvido, coloque a tigela onde temos o leite, com os ovos e o fubá, à panela.
  6. Misturamos tudo até engrossar, quando engrossar retiramos e recheamos alguns copos com o creme de chocolate. Nós os deixamos temperar e os colocamos na geladeira.
  7. Nós servimos !!!

 


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  1.   Adriana dito

    Este não é realmente um pudim, apenas um creme de chocolate, rico, mas não um pudim !!