O arroz doce é uma sobremesa tradicional que agrada toda a família. Principalmente se for caseiro, esse doce é delicioso. Quer o cozinhe regularmente como sobremesa para a família, quer o prepare para servir numa ocasião especial, o sucesso está sempre garantido.
Existem diferentes alternativas para cozinhar pudim de arroz. Qualquer um deles pode dar um resultado magnífico, já que esta sobremesa é muito simples de fazer e muito atraente. Basta levar em consideração alguns detalhes para torná-lo perfeito.
Se quer ter uma receita fácil e que dê sempre bons resultados, não perca esta receita. O resultado é um arroz doce cremoso, doce e viciante.
Pudim de arroz e creme
Pudim de arroz e creme
autor: Tony Torres
Cozinha: Cozinha tradicional espanhola
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 tijolo de 200 ml de creme líquido para pastelaria
- 1 copo de arroz
- 1 pau de canela
- a casca de um limão
- 6 colheres de sopa de açucar
- canela em pó
Preparação
- Colocamos no fogo uma panela com o litro de leite e o creme de leite.
- Enquanto esquenta, lave bem o limão com água e seque com papel absorvente.
- Descasque com uma faca afiada, tomando cuidado para não pegar a parte branca do limão.
- Quando o leite estiver quente, acrescente a casca de limão, o pau de canela e o açúcar.
- Mexemos bem até começar a ferver.
- Assim que o leite estiver fervendo, acrescentamos o arroz.
- Mexemos constantemente para que o arroz não fique endurecido.
- Deixe ferver novamente, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja pronto.
- Servimos nas embalagens onde vai apresentar a sobremesa.
- Deixe esfriar antes de adicionar a canela em pó.
Notas
Para que o leite não se acumule, cubra o recipiente com um filme plástico para que não entre ar. Isso evitará que o topo seque.
Saiu uma receita muito boa de chupá-los !!!
.dedos!!!