Pudim de abóbora no microondas

Pudim de abóbora no microondas, uma sobremesa que podemos preparar em muito pouco tempo, é muito boa e fácil de preparar.

A abóbora é muito versátil, já que podemos preparar pratos salgados como doces. Oferece um sabor suave e doce, por isso é muito bom para preparar doces.

impressão

Pudim de abóbora no microondas

autor: Montse Morote

Tipo de receita: Sobremesas

Porções: 6

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  20 m

Tempo total:  35 m

Ingredientes

• 400 gr. abóbora cozida
• Ovos 3
• 300 ml. leite evaporado (pode ser substituído por leite normal)
• 3 colheres de sopa de açucar
• 2 colheres de sopa de farinha de milho (Maizena)
• 1 colher de sopa de baunilha líquida
• Doce líquido

Preparação

1. Para preparar a abóbora, pode-se cozinhá-la no microondas, colocá-la em uma tigela cortada em pedaços sem a crosta própria para o microondas e cobrir com filme transparente, colocá-la no microondas por 10-12 minutos a 800 gr. Nós deixamos temperamento
2. Numa tigela colocamos os ovos com as três colheres de açúcar, o leite, o fubá e a baunilha, batemos tudo na batedeira.
3. Adicione a abóbora e bata até obter um creme líquido e bem misturado.
4. Em uma forma própria para micro-ondas colocamos o caramelo líquido, colocamos o creme preparado sobre ele e colocamos no micro-ondas, colocamos a 600W por cerca de 10 minutos, deixamos descansar por 3 minutos sem abrir o micro-ondas e colocamos mais 10 minutos, deixamos descansar por mais 3 minutos sem abrir a porta do micro-ondas.
5. A gente confere com um palito clicando no centro do pudim, se sair seco estará pronto se notar que falta um pouco, coloque mais alguns minutos.
6. Tiramos e deixamos na geladeira até a hora de comê-lo, servimos no prato e cobrimos com um pouco mais de caramelo e pronto.
7. Resta acompanhar com o que você mais gosta, como um pouco de creme que vai muito bem.

3.5.3208