Eu estava ansioso para tentar esta proposta: frango crocante espancado em batatas fritas. Acho ótimo apresentar-se em um jantar casual com amigos no fim de semana ou para desfrutar de um churrasco no próximo verão no jardim. É uma daquelas receitas que tanto os jovens como os mais velhos gostam.
É uma receita que também agrada pela sua simplicidade. O mais complicado será escolher uma ou outra batata: a ponto de sal? Camponês? Se você escolher os primeiros, pode adicionar algumas ervas para dar mais sabor à massa; se você escolher algum batatas de sabor intenso, não será necessário.
Frango crocante com massa de batata
Essas tiras de frango crocantes, empanadas com batata frita, são uma ótima proposta para almoços e jantares casuais.
autor: Maria vazquez
Tipo de receita: Carnes,
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 peito de frango em tiras
- 1 saco grande de batatas
- 1 huevo
- Farinha
- Pimenta
- sal
- óleo
Preparação
- Tempere as tiras de frango.
- Nós amassamos as batatas fritos para que não fiquem muito finos, os pedaços devem ser apreciados.
- Colocamos a farinha em uma tigela, em outra o ovo batido e em um terceiro, o purê de batatas.
- Nós revestimos as tiras frango na farinha, ovo e batata, seguindo essa ordem. É importante que estejam bem cobertos com batatas.
- Fritamos as tiras de peito em bastante óleo quente.
- Tiramos e colocamos as tiras em uma tigela com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 222
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