Continuamos a mostrar as nossas propostas para as próximas férias. Neste caso, uma receita de frango assado com couve de bruxelas. Este último pode não agradar a todos, mas como acompanhamento de frango são fantásticos; dão outra cor ao prato.
As receitas preparadas no forno permitem-nos desfrutar das celebrações com maior tranquilidade. Isso será especialmente fácil para você preparar e servir; o frango já está picado. Ele também tem um pequeno molho saboroso à base de alho, limão e mostarda, aos quais se quiser pode adicionar um pouco de tempero.
Frango Assado com Couve de Bruxelas
O frango assado com couve de bruxelas que preparamos hoje é ideal para as próximas festas. Simples e prático de preparar, é saboroso e aromático.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 750 g. de frango
- 400 g. couve de bruxelas
- 4-5 chalotas
- 1 limão, fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ⅓ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- ¼ colher de chá de sal
Para o molho
- 3 dentes de alho picados
- 1 ½ colher de sopa de mel de urze
- 1½ colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- ⅓ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- ⅓ colher de chá de sal
Preparação
- Pré-aquecemos o forno a 230 ºC.
- Em uma caçarola ou recipiente refratário, colocamos os repolhos couves de Bruxelas cortadas ao meio ou em quartos, chalotas cortadas em quartos e limão cortado.
- Nós regamos com o óleo, tempere e misture.
- Em uma tigela pequena, nós misturamos o resto dos ingredientes: alho, mel, mostarda, molho inglês, alecrim, azeite, pimenta e sal.
- Nós lambuzamos o frango com o molho e acrescente à caçarola.
- Levamos ao forno e assar 30-40 minutos aproximadamente ou até que o frango esteja dourado.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 305