Frango assado com curry é outra maneira de comer frango dando-lhe um sabor diferente e saudável. Cozinhar no forno é muito saudávelTambém pode ser servido com legumes, batatas e cozidos todos juntos.
O frango é muito crocante e suculento por dentro, com muito sabor. Uma receita fácil que podemos preparar em pouco tempo. Com certeza todos ficarão surpresos ao ver como o frango e as batatas ficam bem com o sabor do curry.
Para além das batatas, podemos acompanhar este prato com uma salada variada, alguns pimentos assados ou alguns vegetais e assim ficará um prato bom e muito completo.
Frango Assado com Curry
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Segundos
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pollo
- Batatas
- Cebola
- Uma taça de vinho branco de 200 ml.
- Um limão
- Curry
- sal
- óleo
Preparação
- Limpamos o frango e cortamos em pedaços ou quartos. Por outro lado, descascamos as batatas e cortamos em pedaços regulares.
- Num tabuleiro próprio para o forno colocaremos o frango, mais ou menos um quarto por pessoa, as cebolas cortadas e as batatas também picadas, salpicaremos com o sumo de limão, azeite, sal e o curry, a quantidade será provar.
- Vamos colocá-lo no forno a 180ºC e deixaremos por cerca de 20 minutos, após este tempo abriremos o forno e adicionaremos o vinho.
- E vamos deixar até que fique ao nosso gosto, mais dourado ou menos, demora cerca de uma hora, se virmos que seca, coloque um pouco de água na bandeja.
- E pronto.
- Não me diga que não é fácil e que podemos fazer outras coisas enquanto ele está cozinhando.
- Fica muito bom com curry, mas você também pode adicionar temperos para frango, já vendem preparado.