frango marinado, eles são uma delícia, o frango empanado é rico e muito suculento e se o marinarmos melhor ainda. A preparação destas tiras de frango são ideais para serem consumidas por crianças ou adultos, pois são melhor confeccionadas com pedaços de frango desossados, a melhor parte é o peito.
Eu sei que muitos de vocês não gostam de comer empanados ou fritos, mas eles não são tão ruins, só que você não deve abusar deles. A melhor maneira de prepará-los é fritar com bastante óleo e bem quente, para fritar logo e não pegar tanto óleo, quando estiverem fritos vamos colocá-los em papel manteiga para liberar o excesso de óleo. Desta forma, eles não são gordurosos e muito bons. Para as crianças é um ótimo prato.
frango marinado
autor: Montse
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 pechugas de frango
- Ovos 2
- 2 dentes de alho
- Orégano
- Pimenta
- Colorau doce ou picante
- Farinha
- Pão ralado
- sal
- Azeite de oliva
Preparação
- Para fazer o frango marinado, começamos por preparar a marinada, colocamos os ovos, o orégano, a pimenta, a páprica, o sal e os dentes de alho picados em uma tigela.
- Vencemos tudo muito bem.
- Limpamos o frango de peles e gordura, cortamos o peito em tiras.
- Coloque as tiras de frango na tigela junto com a marinada. Deixamos macerar por algumas horas, ou se você preparar à noite para o dia seguinte. Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca.
- Você pode, se quiser, passar as tiras primeiro pela farinha.
- Colocamos uma frigideira com bastante óleo em fogo médio, quando estiver bem quente adicionaremos as tiras de frango empanadas. Vamos dourar de todos os lados e quando estiverem dourados tiramos, vamos colocar um prato com papel manteiga e vamos colocar os pedaços de frango para que soltem o óleo.
- Servimos, e pronto para comer!!!