Olá, #zampabloggers!
Se você tivesse apenas uma abobrinha, alguns restos de frango e abóbora na geladeira ... o que você prepararia para comer? Certamente seus costumes culinários o arrastariam para um purê ou caldo rápido. Hoje eu te ensino como preparar esta deliciosa frango mostarda com mil-folhas de abobrinha e abóbora em menos de 20 minutos. Sim, você leu certo. Menos de 20 minutos.
... E não precisa me agradecer agora, mas a partir de hoje com certeza você vai começar uma relação de amizade de ferro com a abóbora depois de saber que ela é antioxidante, rica em vitaminas, minerais e fibras e de baixa caloria, e é recomendado para prevenir muitas doenças. #O que eu estava dizendo.
#bonprofit
Frango à mostarda com mil-folhas de abobrinha
Como fazer uma obra de arte em um prato com apenas 3 ingredientes? Este Frango à Mostarda com Abobrinha e Strudel de Abóbora é uma opção colorida, divertida e deliciosa.
autor: Hannah mitchell
Cozinha: Moderno
Tipo de receita: Carnes
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 peito de frango
- Meia abobrinha
- 350 gr de abóbora
- azeite de oliva
- mostarda dijon
- 1 colherada de mel
- sal
Preparação
Preparamos todos os elementos necessários
- Em uma panela com 1 litro de água fervente, cozinhe a abóbora cortada em cubinhos. 15 minutos aproximadamente.
- Enquanto isso, lavamos e cortamos as abobrinhas em rodelas muito finas e as grelhamos. Nós reservamos.
- Corte o peito de frango em cubos e doure-os em uma frigideira com uma gota de óleo.
- Em 3 colheres de chá de água, dissolvemos uma das mostardas e colocamos na frigideira até que o 'molho' se evapore. Quando o frango estiver cozido. Nós reservamos.
- Assim que a abóbora estiver cozida, coe e amasse com a ajuda de uma turbulência. Tentaremos não correr muito. Uma textura de purê.
Vamos para a assembleia!
- Num prato e com a ajuda de uma escova de cozinha ou colher, 'pintamos' o centro do prato com puré de abóbora
- Colocamos uma base de rodelas de abobrinha.
- No primeiro andar de fatias, repintamos com purê de abóbora. Em cima do purê colocamos o segundo andar de rodelas de abobrinha (e assim sucessivamente até que toda a abobrinha seja utilizada).
- À volta do millefeuille colocaremos o frango que cozinhamos.
- Vamos temperar o prato com um vinagrete de mostarda e mel.
O contraste é impressionante!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 260