O bolo de amêndoa com nozes e leite condensado é um bolo com muito saborÉ muito bom, é ideal para o pequeno almoço ou um lanche acompanhado de um café.
Se você gosta de bolos, este é o ideal, o leite condensado dá um sabor muito bom, as nozes são muito boas, embora você possa colocar outras nozes e até mesmo se você gosta de algumas frutas.
Agora que o frescor começa, você quer ligar o forno e começar a preparar deliciosos bolos. Certamente você está com vontade !!
Bolo com nozes e leite condensado
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pequeno frasco de leite condensado (370 gr.)
- 200 gr. de farinha
- 100 gr. de manteiga
- 100 gr. nozes
- Ovos 4
- 1 limão (as raspas)
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Ligamos o forno para que aqueça até 180ºC.
- Pegaremos um molde alongado que vamos espalhar com manteiga e polvilhar com farinha, vamos tirar o excesso.
- Vamos separar as claras das gemas dos 4 ovos.
- Onde colocamos as gemas vamos misturar o leite condensado, as raspas de limão, a manteiga picada e macia, as nozes picadas, reservando um pouco para guarnecer, a farinha e o fermento.
- Batemos tudo até que todos os ingredientes estejam bem misturados, vamos reservar. Vamos bater as claras até ficarem firmes, vamos misturar com a massa anterior, aos poucos com movimentos de cima para baixo, para que a massa não caia.
- Depois de misturar tudo bem, colocamos no molde que preparamos.
- Cobriremos com papel alumínio, para que a parte de cima não queime e levaremos ao forno.
- Vamos levar ao forno a 180º e vamos deixar cozinhar, depois de 30 minutos vamos olhar e furar pelo centro, se sair manchado vamos deixar um pouco mais para ficar pronto.
- Ele saiu muito dourado e muito alto. Delicioso !!!
- Que aproveite!!!