Pizzas individuais de chouriço e bacon

As pizzas costumam ser um lanche esplêndido para todos, principalmente para os jovens. É por isso que hoje Eu dedico esta receita aos jovens que, como eu, tiveram que sair de casa para estudar e aprender a usar todos os eletrodomésticos para sobreviver em um apartamento compartilhado.

Para alguns o mamãe tupers Eles são a salvação, porém, para quem gosta de cozinhar e tem um tempo para cozinhar entre as provas, aqui estão algumas deliciosas pizzas individuais de chorizo ​​e bacon. Além disso, a massa pode ser congelada facilmente.

Ingredientes

• Chouriço.
• bacon.
• Molho de tomate.
• Cunhas de queijo semi-curadas.
• Orégano.

Para a masa:

• 1 kg de farinha.
• 2 copos de água morna.
• 50 g de fermento fresco ou de padeiro (2 quadrados de fermento Mercadona).
• 6 colheres de sopa de azeite.
• Pitada de sal.

Preparação

Primeiro, faremos nosso massa de pizza. Para fazer isso, coloque os dois copos de água morna em uma tigela grande e adicione o fermento de padeiro esfarelado. Mexa com algumas varetas até que o fermento se dissolva na água.

De seguida junta o azeite e a farinha peneirada (passada num passador) para que fique mais ar e cresça melhor. Vamos mexer com as mãos até obter uma massa elástica e úmida. Nós vamos deixar descanse a massa por 1 hora embrulhado em um pano de prato.

Enquanto estamos cortando nossos ingredientes, neste caso, o chouriço em rodelas finas e o bacon em tiras fino também. Vamos ligar o forno.

Passado o tempo, a massa terá dobrado de volume. Então vamos pegar pequenas porções e vamos esticá-lo com um rolo sobre uma superfície plana e enfarinhada.

Finalmente, vamos colocar o base de pizza esticada em uma assadeira com papel vegetal e acrescente uma base de molho de tomate, depois o bacon e o chouriço e, por fim, algumas rodelas de queijo semi-curado, além do orégano. Vamos levá-lo ao horano por 10 minutos a 180 ºC.

Nota

Esta massa de pizza pode ser cortada em pequenos pedaços, enrolada em bolas e armazenada no congelador. Por isso coloquei as quantidades para 1 kg de farinha, onde haverá entre 4 a 6 pizzas individuais.

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