Frango sem fermento, york, bacon e pizza de ovo

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Hoje eu queria te surpreender com um pizza sem fermento frango, york, bacon e ovo. Me ocorreu enquanto me preparava para fazer minhas deliciosas pizzas, mas quando percebi que não tinha o fermento prensado que sempre uso. Então, tentei não usar e fiquei impressionado porque ficaram ótimos.

Os pizzas São um alimento muito útil para um jantar informal ou para apreciá-los em família. Este tem um toque diferente, pois adicionei pedaços de frango Peguei sobras de uma receita anterior. Você sabe, na cozinha tudo é usado.

Ingredientes

Peitos de frango.
bacon.
Ovos
Presunto de York.
Queijo mussarela.
Tomate frito.

Para a massa de pizza:

300 g de farinha simples.
1 copo de água morna.
3 colheres de sopa de óleo.
Sal

Preparação

Para fazer esta receita de pizza sem fermento, a primeira coisa que temos que fazer é a Massa de pizza. Para fazer isso, coloque o óleo e o sal em uma tigela. E aos poucos vamos acrescentando a farinha, amassando bem. A seguir, vamos incorporar a água até vermos que se forma uma massa homogênea e compacta.

Como essa massa de pizza não tem fermento não temos que esperar um certo tempo para a massa aumentar de volume. Assim que a massa estiver aí, vamos arrumá-la sobre uma superfície plana para trabalhar um pouco e esticar.

Agora toque corte os ingredientes que adicionaremos à pizza sem fermento. Em particular, coloquei nele alguns cubos de frango desde que deixei um peito de frango assado. Obviamente, o peito deve ser cozido antes que você possa assá-lo. Também acrescentei presunto, bacon e ovo. Você pode adicionar o que você mais gosta.

Para finalizar, teremos um pouco de molho de tomate na base da pizza e incorporaremos as camadas de ingredientes à pizza, sendo a última o queijo. Vamos colocá-lo no forno para 180ºC por cerca de 10 minutos, certificando-se de que a massa esteja bem dourada por baixo e crocante e, claro, o queijo derretido.