Pimentos piquillo recheados com camarão e frango ao molho bechamel

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O Natal está se aproximando, e com ele o principal comedouro de todos os membros da família para surpreender os comensais. Bem, hoje eu proponho que para aqueles Jantares de natal fazer estes pimentos piquillo ricos recheados com camarão e frango banhados com um saboroso bechamel.

Os pimentas piquillo São ótimos como primeiro prato de Natal, pois fornecem toda a energia e nutrientes necessários, além de ser um prato poderoso e saciante. Além disso, damos a você que toque afrodisíaco de camarões.

Ingredientes

1 peito de frango.
15-20 camarões cozidos.
10 pimentos piquillo.
1/4 de cebola.
Farinha
Milk.
Azeite de oliva.
Sal
Salsinha.
Noz-moscada.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos picar a cebola, como os camarões e o peito de frango. Este último, vamos cozinhá-lo em água por cerca de 20 minutos em fogo baixo junto com 1/2 uma pílula de avecrem. Além disso, colocaremos os pimentos piquillo em papel absorvente, para que percam um pouco de água.

Depois de tudo picado, vamos fritar tudo numa frigideira com azeite. Depois de cerca de 5 minutos, quando vemos que a cebola está escaldada e o frango está completamente pronto, vamos adicionar 2-3 colheres de sopa de farinha e refogar bem. Em seguida, vamos adicionando o leite aos poucos, sem parar para mexer. Adicione sal, salsa e um pouco de noz-moscada e continue mexendo até obter um bechamel espesso.

Por fim, rechearemos os pimentos piquillo com o frango recheado e os camarões. Vamos colocá-los em uma assadeira junto com um fio de azeite e um pegot de queijo semi-curado ralado por cima de cada um dos pimentos piquillo. Vamos assar cerca de 10-15 minutos.

Mais informação - Pimentos piquillo recheados com bechamel, especial páscoa