Pintxos de longaniza e queijo, uma tapa muito suculenta

Os pintxos são muito típico de bares, onde por muito pouco se pode degustar uma boa tapa acompanhada de uma cerveja gelada. Por exemplo, esses pintxos de longaniza e queijo semicurado, para que o almoço não fique tão pesado.

Os pintxos são muito típicos do norte da Espanha, especificamente nas regiões do País Basco: San Sebastián, Pamplona, ​​Donostia. Embora também, os pintxos sejam muito típicos de Andaluzia, mas eles levam o nome de tapa.

Ingredientes

• Linguiça Longaniza ou Longaniza.
• Cunha de queijo curado ou semicurado.
• Azeite de oliva.

Preparação

Esta receita é muito simples e rápida de fazer, por isso seria um bom jantar para os amigos que vierem de surpresa. Em primeiro lugar, colocaríamos um pouco de azeite em uma panela e iríamos refogar as salsichas de longaniza, até que estejam bem marcados por todos os lados.

Enquanto eles estão sendo feitos, nós iremos cortando o queijo, aproximadamente do tamanho de um cubo de gelo, de modo que é fácil de colocar na boca. Quando as salsichas estão prontas, nós as cortamos em pequenas porções.

Por fim, montaríamos os pintxos. Com alguns pauzinhos, estamos apresentando e alternando pedaços de salsicha com pedaços de queijo. E é isso, espero que gostem da ideia de pintxos de linguiça e queijo.

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