Esta receita é requintada, vai bem com todos os tipos de carnes e sanduíches, muito fácil de fazer, ideal para quem está a começar na cozinha.
Ingredientes
2 pimentas verdes
2 pimentões vermelhos
200 cm3 de água
Saia ao seu gosto
3 azeite
1/2 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de orégano
processo
Corte os pimentões vermelho e verde em juliana e cozinhe por 2 minutos com bastante água e sal a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar. Prepare o molho misturando 200 cm3 de água, o azeite, o vinagre, o orégano e uma pitada de sal.
Coloque este molho por cima da cebola e do alho-poró e sirva bem frio.