Pestiños, doce típico de Natal

La O natal está chegando, e todas as famílias tendem a realizar esses receitas tradicionais que passa de pai para filho. Neste caso, preparei-vos uns deliciosos minipestiños banhados em mel, melados e tenros como se fossem uma garfada de deuses.

Os receitas tradicionais São aquelas que se realizam sempre para o Natal, onde toda a família se reúne para fazer estas deliciosas sobremesas, e para poder disfrutar em família e com o doce e o espírito natalício.

Ingredientes

• 1kg de farinha.
• 1 copo de azeite.
• 1 copo de vinho branco
• Raspas de laranja e limão.
• 1 saqueta de fermento.
• 4 ou 5 pregos.
• Pitada de sal.
• 1 colher de sopa de anis.
• Mel para decorar.

Preparação

Primeiro, faremos o masa desses mini-pestiños. Para isso, colocamos o vinho, o anis, as raspas de laranja e limão e o azeite em uma tigela e mexemos bem.

Em seguida, incorporamos o farinha e fermento. Misturamos tudo muito bem até obter uma massa homogênea onde todos os ingredientes estão integrados.

Então, uma vez que a massa estiver colocada, vamos achatá-la com um rolo sobre uma superfície plana, vamos cortar tiras e depois quadrados, que vamos dobrar as pontas para dentro, e vamos exercer um pouco de pressão para que fiquem juntas.

Mais tarde, quando tivermos todos os mini-pestiños prontos, o vamos fritar em óleo abundante Azeitona aromatizada com raspas de laranja e limão.

Finalmente, vamos drenar todos os pestiños em papel absorvente. O que agora vamos sobrepor, quer com mel quer com açúcar ou canela.

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