Uma entrada ou uma sobremesa? Está peras assadas com brie e mel Eles combinam o salgado com o doce e podem virar o que você quiser. Numa mesa de festa podem tornar-se uma entrada original, no entanto, a forma que mais gosto é como sobremesa acompanhado de um pouco de iogurte ou gelado.
Estas peras podem ser preparadas com diferentes queijos. Usei queijo brie porque era o que tinha em casa mas imagina eles com um queijo azul sabor intenso, delicioso! E tenho certeza de que você encontrará outras combinações igualmente válidas.
Quanto ao mel, resolvi ser bem sutil com ele e apenas acrescentei uns fios finos dele por cima das peras. Mas, por favor, ajuste a quantidade livremente. Se você quiser se mimar e fazer deles o seu café da manhã de fim de semana, seja generoso! Você se atreve a experimentá-los? Fazê-los levará 35 minutos.
A receita
- 3 peras
- 6 cubos de queijo brie
- Azeite de oliva
- Miel
- Pimenta (opcional)
- Lavamos muito bem as peras e o Cortamos longitudinalmente.
- Depois removemos o coração e coloque-os num tabuleiro de forno ou numa assadeira adequada.
- Colocamos em cada um deles um dados de queijo e depois regamos com um pouco de azeite e outro pouco de mel.
- Levamos ao forno, pré-aquecido a 180ºC, e cozinhe por 20-30 minutos ou até que as peras estejam macias.
- Retire do forno e sirva as peras assadas com um pouco de pimenta (opcional), sozinhas ou com uma colher de iogurte ou gelado.