Eles dizem que Café da manhã é a refeição mais importante do dia, pois nele deve estar cada um dos nutrientes que nos ajudarão a passar o dia com força e energia suficientes. É por esta razão que tentamos desde Receitas de cozinha que fuja de toda a pastelaria industrial e afins e substitua por algo mais saudável e mais saudável como o pequeno-almoço que hoje apresentamos.
Neste pequeno-almoço saudável e completo incluímos um suco de frutas, neste caso a laranja, rica em vitamina C, com um pão de cereal muito saciante, que vamos espalhar com tomate natural ralado ou esmagado e um ou dois peru cozido fatiado, que nos fornecerá as proteínas necessárias pela manhã. Se você quiser saber as quantidades exatas que usamos para uma pessoa neste café da manhã, continue lendo o resto do artigo.
- 2 fatias de pão com cereais
- 2 laranjas de suco médio
- 1 tomate médio, esmagado
- 2 fatias de peru cozido
- Azeite de oliva
- sal
- Para nós sucoEspremeremos apenas duas laranjas médias, ideais para fazer suco. Caso não seja suco, precisaremos de três laranjas. Você não precisa adicionar mais nada, embora se você gostar do mais doce, recomendamos um colher de chá de mel para substituir o açúcar branco.
- Para a parte sólida do nosso café da manhã, usaremos duas fatias de pão de cereal (eles satisfazem mais do que as fatias normais de pão) que vamos torrar previamente em ambos os lados. Vamos adicionar um pouco azeite de oliva e mais tarde vamos untá-lo com a polpa de um tomate médio esmagado. Se não gosta da pele do tomate, convém descascá-lo antes de moê-lo. No topo vamos adicionar uma pitada de sal fino e uma fatia de peru cozido para cada fatia de pão.
- E pronto! Um café da manhã farto, saudável e revigorante para começar o dia com o pé direito.