Hoje trago para vocês uma receita simples de usar, peito de frango com molho de queijo suave e delicioso. Muitas vezes, pedaços de pedaços ficam no freezer e não sabemos o que fazer com eles. Talvez porque não seja suficiente para toda a família ou porque você não pense no que pode fazer com eles. Pois é, essa é uma daquelas receitas em que você usa produtos que costumam ficar solitários na despensa.
O molho de queijo pode ser mais forte, se você adicionar um pouco queijo azul ou qualquer outro queijo com mais sabor. Dependendo dos comensais, você pode colocar ou retirar queijos para torná-los mais fortes ou mais leves. Se for para crianças, é preferível que a seleção seja de queijos de pasta mole. Como acompanhamento, você pode servir arroz cozido como eu fiz, mas as batatas fritas também são perfeitas. Mãos à obra!
- 2 pechugas de frango
- 2 dentes de alho
- 1 copo de creme líquido para cozinhar
- Meia xícara de queijo sortido em cubos, cheddar, mussarela, queijo derretido, etc.
- 15 grãos de pimenta
- sal
- Azeite Virgem
- Primeiro vamos limpar bem os seios, tirando o excesso de gordura.
- Lavamos com água fria e secamos com papel absorvente.
- Corte o peito em cubos de uma só vez e tempere com sal e pimenta.
- Colocamos uma frigideira no fogo com um fundo de azeite.
- Quando estiver bem quente, acrescente os cubos de frango e doure bem.
- Descasque e pique o alho em pedaços pequenos.
- Adicione o alho à frigideira e refogue com o frango até dourar.
- Em seguida, adicione a pimenta e mexa por um minuto.
- Agora, vamos adicionar o copo de creme líquido e deixar reduzir para fogo médio.
- Adicione sal a gosto e cozinhe por alguns minutos.
- Por fim, adicione os cubos de queijo, mexa com cuidado e cozinhe até o queijo derreter.
- E pronto! você já tem este prato saboroso.