Batata Recheada De Espinafre

1 Comentário

Espinafre é um dos vegetais que contêm mais água dentroPodem ser consumidos salteados, cozinhados e até crus, o que os torna muito mais fáceis de comer. Além disso, eles também são ricos em fibras, ajudando as pessoas com constipação.

Hoje queríamos preparar umas deliciosas batatas recheadas com espinafre, para que seja muito mais atraente para comer para os pequenos. Desta forma, agregamos ao seu corpo todo o seu valor nutricional, mantendo a força necessária para ir à escola.

Ingredientes

4 batatas grandes.
1 kg de espinafre fresco.
2 dentes de alho.
Azeite de oliva.
Água.
Sal
Orégano.
Tomilho.
Béchamel.

Preparação

Primeiro, colocaremos uma grande panela cheia de água no fogo. Quando essa água começar a ferver, vamos adicionar sal e introduzir o batatas lavado de antemão. Nós vamos deixar cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos e vamos deixá-lo temperar.

Ao mesmo tempo em que as batatas são cozidas, estamos fazendo a espinafre. Em uma frigideira grande, coloque um fiozinho de azeite e os dentes de alho fatiados. Quando pegar um pouco de cor, junte o espinafre picado com as mãos e vire até reduzir. Vamos retirar e deixar escorrer em uma peneira.

Depois vamos abrir as batatas um pouco do topo e vamos esvaziá-los. Vamos amassar essa polpa de batata e misturar com o espinafre. Faremos a parte bechamel.

Por fim, vamos rechear as batatas e colocar um pouco de bechamel e queijo ralado por cima. Vamos colocá-los na placa do forno e vamos gratinar até dourar.