Batatas assadas gratinadas com chouriço

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Os batatas eles são muito comestíveis versátil, pois pode ser associado a qualquer outro alimento que seja sempre delicioso. Além disso, são rápidos de fazer, como por exemplo esta receita que fiz outro dia quando alguns amigos chegaram de surpresa em casa.

Se às vezes eu sei amigos não anunciados presentes em casa e se convidam para o jantar, esta é uma das receitas simples mas ricas que o vão surpreender.

Ingredientes

Batatas.
2 dentes de alho.
1/4 de cebola.
Chouriço.
Queijo ralado.
Azeite de oliva.
Água.
Sal
Salsinha.
Orégano.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos descascar e lavar o batatas. Vamos cortá-los em grandes segmentos e cozinhá-los por 20 minutos em uma panela com água e sal.

Ao mesmo tempo em que as batatas são cozidas, realizamos o acompanhamento ou molho para batatas. Para isso, vamos picar muito bem o alho e a cebola, além disso, vamos cortar o chouriço em cubos médios.

Tudo isso, vamos escaldar em uma panela junto com o azeite. Vamos escoar as batatas após 20 min e iremos colocá-los em uma fonte de forno alto.

Deitaremos a cozedura por cima das batatas e adicionaremos um pouco de sal e azeite. Vamos retirar e, por último, vamos adicionar o queijo ralado e Grelhe a 190ºC por cerca de 5-8 minutos ou até o queijo derreter.

Mais informação - Enfeite de batata assada temperada