Com a chegada do outono nossa dieta será alterada. Os pratos frios de que tanto gostamos no verão vão ficar em segundo plano. Pratos quentes, como os que preparamos hoje, terão então um papel maior. Você se atreve a preparar conosco este fantástico Torta picada e purê de batata?
A torta de carne moída com purê de batata que preparamos hoje é um clássico. É um prato fácil de preparar e que costuma gostar de toda a família. Os ingredientes utilizados são básicos e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Ao acima, você pode adicionar abobrinha ou berinjela, se quiser.
Bolo de carne picado e purê de batata
Este bolo de carne com purê de batata é um clássico. Uma receita simples para integrar no menu familiar semanal.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 300 gramas de carne picada (bovina e suína)
- ½ cebola grande, picada
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta preta
Para o purê de batata
- Batatas médias 3
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de chá de manteiga
- Sal a gosto
- Noz-moscada
- Pimenta preta
para gratinar
- Queijo ralado
Preparação
- Nós descascamos as batatasNós os cortamos em pedaços e os cozinhamos em uma panela com bastante água e sal por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, em uma frigideira com algumas colheres de azeite, refogue a cebola, o pimentão e o alho. Quando estiverem macios, acrescente a carne e tempere. Misturamos e cozinhamos por cerca de 10 minutos.
- Nós adicionamos à panela alguns colheres de sopa de tomate e nos misturamos novamente. Nós reservamos quente.
- Assim que as batatas estiverem macias, escorra-as e nós quebramos com um garfo em uma tigela.
- Adicione a manteiga e o leite ao purê de batata aos poucos, até atingir o consistência desejada. Uma vez obtidos, adicionamos o sal, a pimenta e a noz-moscada e misturamos.
- Coloque a carne em uma assadeira e por cima o purê de batata. Nós ralamos o queijo por cima e o carregamos assado para gratinar Por 8 minutos.
- Servimos o bolo de carne quente.