Macarrão com molho de queijo e bacon

Vamos preparar um prato de macarrão com molho de queijo e bacon, uma receita deliciosa e simples de que você gosta muito. Associamos este molho ao típico molho italiano carbonara, mas não tem nada a ver com isso, só tem natas e bacon.

Embora seja um prato simples, será espetacular se usarmos um bom queijo cremoso com muito saborr, pode colocar o que mais gostar, gosto muito de Parmesão para esta receita.

É um prato muito completo e bastante energético e calórico devido ao molho, por isso o melhor é acompanhar com uma boa salada.

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Macarrão com molho de queijo e bacon

autor: Montse Morote

Tipo de receita: Primeiro

Porções: 4

Tempo de preparação:  10 m

Tempo de cozimento:  20 m

Tempo total:  30 m

Ingredientes

• 350 gr. macarrão (macarrão)
• 150 gr. bacon
• 200 ml. creme de cozinha ou leite evaporado
• 80 gr. queijo parmesão ralado
• óleo
• Sal e pimenta

Preparação

1. Colocamos uma panela com bastante água e sal, quando começar a ferver adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja pronto, de acordo com o fabricante.
2. Colocamos uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, cortamos o bacon em pedaços e salteamos, quando vermos que pega um pouco de cor vamos colocar o creme líquido, mexer, vamos adicionar o queijo ralado aos poucos, mexendo e assim sucessivamente até deixar o molho ao nosso gosto, com mais ou menos queijo, se o molho for muito grosso podemos colocar um pouco de leite.
3. Provamos sal e pimenta.
4. Quando a massa estiver cozida, retire e escorra bem.
5. Para apresentar o prato, podemos colocar o macarrão de um lado e o molho do outro e cada um é servido, ou podemos colocar o macarrão na panela com o molho, mexendo para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
6. Sirva bem quente.
7. E pronto para comer um delicioso prato de massa.

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