Eu ouvi fim de semana? Já ouvi falar da ocasião perfeita para se mimar por dentro e por fora? Queridos e queridos amantes da boa comida e do café da manhã sem fim, hoje trago para vocês uma daquelas receitas que bem pode ser a café da manhã perfeito, o prato estrela do seu Brunch, um lanche abundante ou uma sobremesa incrível: panquecas de banana.
Antes que os odiadores de massa pulem com seu "é uma bomba de calorias" ou "não é um café da manhã saudável", prevejo que essa receita não tem açúcar, pode ser feita com farinha de trigo integral e é acompanhada de frutas. É um prato redondo. Você já conhece #clickandeat e se quiser conhecer cafés da manhã mais perfeitos para o fim de semana é só perguntar. #bonprofit.
Panquecas de banana (perfeitas para brunch)
Procurando o café da manhã ou brunch perfeito? Depois de experimentar esta receita simples e deliciosa de panquecas de banana, você não vai querer mais nada! E se você combiná-los com frutas frescas, eles são perfeitos para uma dieta balanceada
autor: Hannah mitchell
Cozinha: jaqueta
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 100 gr de farinha (integral ou trigo normal)
- Bananas 4
- 1 Limón
- Ovos 2
- 1 colher de chá (café) de fermento
- 1 colher de sopa (café) de melaço (se não tiver em mãos também pode usar mel)
- manteiga (ou azeite)
- canela em pó
Como acompanhamento podemos usar morango, banana (nunca chega) e pêssego em calda. Decidi jogar a casa pela janela e terminar o prato com um pouco de melaço e creme.
Preparação
- Descasque e pique as bananas e misture com o sumo de limão espremido, uma colher de chá (tamanho castanho) de canela, a farinha, o melaço ou o mel (que substitui o açúcar), o fermento e os ovos.
- Quando tivermos conseguido uma massa homogênea com a turmix (batedeira aká) reservamos.
- Em uma assadeira antiaderente passamos um pouco de manteiga com um pincel ou escova de cozinha (apenas o suficiente para deixar uma película fina na assadeira para evitar que a massa grude).
- Usamos uma colher de sopa para despejar a massa na assadeira.
- (Quando observamos que se formam "bolhas" no centro da massa, viramos a panqueca com o auxílio de uma espátula).
- Quando ambas as partes da panqueca ficarem douradas, ISSO SIGNIFICA QUE ESTÃO PRONTAS!
Como acompanhamento podemos usar morango, banana (nunca chega) e pêssego em calda. Decidi jogar a casa pela janela e terminar o prato com um pouco de melaço e creme.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 100 por panqueca