Hoje eu trago para vocês este simples receita de gravata borboleta de vegetais com peru picado e creme. Uma receita fácil, com um sabor leve e que você estará pronta em poucos minutos. A massa é um alimento que todos gostam, principalmente os mais pequenos da casa. Mas é importante levar em consideração a massa que escolhemos e a forma de cozinhar, para evitar adicionar calorias a um prato já calórico.
A carne que escolhi neste caso é peru picado, muito mais leve do que porco ou boi. No entanto, se você preferir você pode usar carne picada de qualquer tipo. Você também pode reduzir a gordura se, em vez de creme, usar leite evaporado, que é mais leve. Seja qual for a sua escolha, o sucesso está garantido com este prato simples. Mãos à obra!
- 1 pacote de 500 gr de gravatas-borboleta vegetais
- 400 gr de carne de peru picada
- 1 xícara de creme líquido para cozinhar
- 2 dentes de alho
- pimenta
- salsa
- sal
- azeite virgem
- Em uma panela grande colocamos água no fogo, adicione uma pitada de sal e um fiozinho de azeite.
- Assim que a água começar a ferver, adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 10 ou 12 minutos, ou seguindo as recomendações do fabricante.
- Quando a massa estiver pronta, escorra e deixe esfriar para cortar o cozimento, reserve enquanto a água escoa bem.
- Agora vamos preparar a carne, primeiro picamos os 2 dentes de alho bem finos e fritamos com um fio de azeite virgem.
- Adicione a carne picada e frite com o alho, mexendo de vez em quando.
- Tempere a carne e acrescente um pouco de salsa.
- Quando a carne estiver pronta, acrescente o creme líquido e abaixe o fogo, deixe reduzir por alguns minutos.
- Adicione o macarrão à panela e mexa bem para misturar com o molho.
- Para finalizar, adicione o queijo ralado a gosto e aqueça por alguns minutos em fogo médio.