Quando chamamos a paella, a primeira coisa que nos vem à cabeça é aquela deliciosa iguaria típica valenciana de cor amarela e cuja base é o arroz. Mas hoje vamos preparar uma rica receita de paella sem color. Você verá como às vezes os detalhes que entram pelos olhos nos condicionam um pouco.
Nossa preparação de hoje é uma deliciosa paella branca. Como sempre compramos algumas coisas e organizamos o tempo para prepará-las. Devemos sempre levar em consideração os ingredientes que encontramos em casa, para poder aproveitá-los.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 1h
Ingredientes:
- Arroz
- duas coxas de frango
- preparado para a paella que você sempre usa (camarão, choco, chirlas, etc.)
- vegetais (ervilhas e pimenta)
- sal
- água
- 2 tomates
- cebola
- ele
- páprica
- vinho ou cava
- óleo
Temos os ingredientes, pois são sempre comuns. Agora só precisamos começar a preparação.
Colocamos em um panela para paella o azeite esquentar e nós adicionamos carnes e frutos do mar.
Em outra caçarola colocamos ferva os vegetais. E deixamos tudo ir devagar.
Quando temos a carne e o marisco, colocamos o sofrito. Colocamos dois tomates e um pouco de cebola, um alho, sal e azeite e passamos pelo primeiro.
Na panela de frutos do mar e a carne colocamos um pouco de vinho branco ou cava e deixamos evaporar. Adicione o molho e pronto.
Deixamos tudo ser feito um pouco e acrescente o arroz. Quando dourar um pouco, acrescente a água dos legumes, coando para não querer no prato.
Já temos o arroz pronto, só temos que esperar que esteja pronto e pronto. Passados os minutos necessários ao seu cozimento, podemos servir. Como você vê Eu não coloquei coloração, Essa é a ideia.
Sem mais delongas, bom apetite.
Ola rococa,
Em primeiro lugar, obrigado por nos ler. Por outro lado, nem toda a gente sabe fazer paella e esta é mais uma forma de o fazer, que como dizes é sem coloração nem Paellero nem açafrão. Uma forma de preparo que às vezes não entra pelos olhos, mas que oferece o mesmo sabor das outras, pois os corantes ou outros preparos só mudam a aparência e não o sabor.
Não é necessário pesquisar para fazer paella e aqui não estamos tentando revolucionar o mundo da culinária, apenas esperamos ser úteis para os usuários, que neste caso não sabem fazer paella.
Saudações e obrigado novamente.
Post man, o que você quer que eu diga, você deve ter feito muitas pesquisas para não colocar coloração ou Paellero nisso. Simples assim ... parece arroz de um doente hospitalizado no domingo