Prepararemos uma receita simples de breadsticks consumidos principalmente na Índia totalmente sem glúten, sendo deliciosos para degustar com molhos, cream cheese, manteiga e também para acompanhar as principais refeições do dia.
Ingredientes:
500 gramas de farinha de quinua
2 xícaras de água quente
2 colheres de sopa de sal
Preparação:
Em uma tigela, misture a farinha de quinua com a água quente, o sal e amasse até obter uma massa com consistência firme que você possa tomar com as mãos.
Em seguida, forme pequenas bolas e alise-as. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada com óleo e leve ao fogo bem quente até que as pontas comecem a enrolar. Naquele momento, você os vira e cozinha por mais alguns minutos. Por fim, retire os pãezinhos, deixe esfriar por alguns instantes e agora você pode comê-los.