Ovos mexidos com frango com cogumelos

Ovos mexidos com frango com cogumelos

Se existe um ingrediente que confere um sabor muito especial a qualquer tipo de carne, é sem dúvida o vinho tinto. Este ovo mexido com frango com cogumelos tem um toque de vinho que lhe dá um toque distinto e ao mesmo tempo sabor intenso e muito gostoso no prato.

Se quer saber como preparámos este delicioso prato e conhecer os ingredientes um a um, fique e leia o seguinte artigo.

Ovos mexidos com frango com cogumelos
Este scramble de frango com cogumelos com molho de vinho tinto e cebola frita vai fazer com que todos queiram juntar-se à refeição. Você está preparando hoje?

autor:
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 2

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 250 gramas de peito de frango
  • 125 gramas de cebola
  • 125 gramas de cogumelos frescos
  • 125 gramas de cogumelos variados
  • 2 dentes de alho pretos orgânicos
  • 100 ml de vinho tinto
  • Azeite de oliva

Preparação
  1. Pegamos uma frigideira à qual adicionamos um bom jato de azeite de oliva extra virgem em que vamos fritar a cebola em folhas.
  2. Quando a cebola estiver suculenta e no ponto, adicione o tiras de peito de frango, e em fogo médio, esperamos dourar.
  3. Em seguida, pegamos o cogumelos e champignon, e deixamos que seja feito junto com o resto dos ingredientes. Nos mexemos bem com a ajuda de uma espátula de madeira e adicione o alho preto orgânico e vinho, com o calor muito alto para que o álcool se evapore.
  4. Agitamos bem, para que todos sabores flertar e reserve assim que o molho começar a engrossar.
  5. Prato preparado para duas pessoas, com ingredientes muito básicos e baratos.

Notas
Você pode acompanhar este prato com algumas "pobres batatas".

Informações nutricionais por porção
Calorias: 350

 


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