Ovo escalfado com chouriço no ninho de espaguete

El ovo É um alimento muito versátil, com ele você poderá fazer diversas receitas, seja como prato principal ou como prato principal. acompanhamento. Além disso, é a base de muitas maioneses. Mas, neste caso, demos-lhe um toque sofisticado, coalhando-o com rodelas de chouriço.

O chouriço e o ovo sempre foram muito complementares na Cozinha tradicionalQuem já não comeu uns bons ovos fritos com chouriço? Bem, vamos começar!

Ingredientes

• Espaguete.
• Ovos
• Chouriço.
• Azeite de oliva.
• Sal
• Salsinha.
• Água.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos começar cozinhe o espaguete em uma panela com bastante água salgada. Quando a água começar a ferver, adicione o espaguete e cozinhe por 8 a 10 minutos.

Então vamos preparar o ovo escalfado. Para isso, colocaremos um pedaço de filme plástico sobre uma tigela, dentro dela colocaremos uma ou duas rodelas de chouriço, o ovo por cima, uma pitada de sal e salsa, e um pouco de azeite.

Vamos fechar o pacote muito bem, que seja bem prensado para que, durante o cozimento, não saia nada. Vamos colocá-lo em uma pequena panela com água, em fogo médio por cerca de 10 minutos, para que possamos ver que o branco está completamente curado.

Quando os ovos são escalfados, vamos fazer um corte com a tesoura em cima do ovo escalfado para que saia inteiro sem quebrar, então você tem que ter muito cuidado.

Colocaremos um pouco do espaguete, em forma de ninho, e colocaremos esses ovos pochê com base de chouriço bem no centro. Vamos partir a gema com uma faca, e aproveitar esta ovo escalfado com chouriço.

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