Omeletes de bacalhau e salsa

Omeletes de bacalhau e salsa

Estes ricos omeletes de bacalhau e salsa Eles costumam comer pelo menos uma vez por mês no jantar em minha casa. Os motivos são muito simples: é uma maneira fácil e confortável de comer peixes, eles são deliciosos e se comem em duas mordidas e para combinar com uma sopa quente de alho agora no inverno, vai muito bem.

Eles também têm um ingrediente pouco conhecido até mesmo na Espanha: alho preto orgânico. Este tipo de alho intensifica o sabor de qualquer alimento e é inconfundível. São super fofinhos e gostosos!

Omeletes de bacalhau e salsa
As omeletes de bacalhau e salsa podem ser utilizadas como aperitivos e entradas de qualquer refeição, até como segundo prato em jantares ligeiros.

autor:
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 5

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 500 gramas de bacalhau
  • Ovos 4
  • Salsa picada
  • 3 dentes de alho preto
  • ½ no fermento
  • 120 ml. leite
  • sal
  • Farinha de trigo

Preparação
  1. Em uma tigela, Nós adicionamos os 4 ovos e os batemos, nós lançamos bacalhau já desvinculado (deixamos na água na noite anterior para remover o excesso de sal), o salsa picada e os 3 dentes de alho pretos orgânicos cortar em pedaços pequenos. Nós também adicionamos o meio envelope de fermento, a 120 ml de leite e mexa tudo muito bem.
  2. Estamos adicionando o farinha o que é necessário para a mistura leva alguma espessura mas não muito. E a última coisa a adicionar é um pouco de sal a gosto (pouco).
  3. Pegamos uma panela na qual vamos derramar azeite generosamente e quando estiver bem quente, pegamos a mistura anterior com uma colher e colocamos no óleo. Para que as tortilhas não fiquem muito oleosas, o óleo deve estar muito quente.
  4. O resultado são deliciosas omeletes de bacalhau e salsa ao jantar.

Informações nutricionais por porção
Calorias: 460

 


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