A culinária tailandesa é caracterizada por ser pobre em gordura e muito leve, além de nutritivo. Seus pratos são temperados com especiarias ricas e compostos principalmente de vegetais, frutos do mar e frutas. Portanto, é perfeito para pessoas que desejam monitorar sua dieta.
Além disso, hoje em dia é fácil encontrar este tipo de produto em grandes superfícies, pelo que não será difícil obter os ingredientes necessários para experimentar na sua cozinha. Sirva este prato para um jantar especial ou uma refeição com amigos, e você terá sucesso garantido.
Macarrão de Arroz com Camarão
Macarrão de Arroz com Camarão
autor: Tony Torres
Cozinha: comida tailandesa
Tipo de receita: Platão principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 g de macarrão de arroz
- 200 gramas de camarões crus ou camarões
- ½ pimenta vermelha
- ½ pimenta verde
- ½ pimentão amarelo
- ½ cebola
- Azeite de oliva Virgen extra
- Molho de soja
Preparação
- Primeiro vamos cozinhar o macarrão de arroz, fervemos uma panela com bastante água.
- Assim que a água ferver, retire do fogo e acrescente o macarrão de arroz.
- Deixamos o macarrão cozinhar na água fervente por cerca de 3 minutos.
- Coe com a ajuda de uma peneira e lave bem com água fria.
- Nós reservamos enquanto a água escoa bem.
- Corte os pimentões e a cebola em tiras finas.
- Colocamos um pequeno jato de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira e fritamos os legumes.
- Adicione uma pitada de sal e cubra para que os vegetais não queimem.
- Colocamos os camarões descascados e lavados e cozinhamos por alguns minutos.
- Adicione uma boa garoa de molho de soja e mexa bem.
- Colocamos o macarrão de arroz na panela, misturamos e adicionamos o molho de soja se necessário.
- A gente cobre para que tudo fique bem aquecido e pronto!
Notas
Se você gosta de picante, pode adicionar uma pimenta caiena ao molho de camarão.