Não me diga que a proposta de hoje não é atraente! O ninhos de abobrinha com ovo Eles são uma ótima maneira de terminar o dia sentado à mesa. Você não terá preguiça de fazê-los, também, porque são realmente simples, brincadeira de criança!
Para preparar esta receita você precisa de muito poucas coisas, mas é obrigatório ter um espiralizador vegetal. Um básico, como o que tenho, não chega aos 10 € e ocupa muito pouco espaço, condição indispensável no meu caso. Você já tem um? Então você só precisa se apossar da pequena lista de ingredientes.
Abobrinha, ovo, pimenta preta, sal e pimenta caiena, esta última apenas para os mais ousados, compõem a lista de ingredientes. Simples, certo? Os ninhos de abobrinha com ovo podem ser servidos como estão ou em uma torrada que permite comê-los com as mãos.
A receita
- ½ abobrinha
- 1 huevo
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 pimenta caiena
- Azeite de oliva
- Limpamos bem a abobrinha e usamos um espiralizador para criar as espirais de abobrinha que servirá de ninho.
- Aquecemos uma colher de sopa de óleo em uma frigideira e vamos pular as espirais de abobrinha com a pimenta em fogo médio-alto 3-4 minutos.
- Em seguida, removemos os chili e fazemos um buraco no meio deles e quebramos o ovo. Adicione sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos até que a clara comece a ficar branca e depois abaixe um pouco o fogo e tampe a panela para terminar de cozinhar.
- Nós descobrimos, aumentamos o fogo e cozinhamos dois minutos mais para que a base do ninho fique levemente dourada. Aproveitamos para picar parte da pimenta e despejar por cima.
- Em conclusão, nós tiramos com uma escumadeira o ninho de abobrinha com ovo e sirva em um prato e / ou na torrada de pão.