Muffins de chocolate e laranja

Muffins de chocolate e laranja

Existem poucas combinações que eu gosto mais do que chocolate e laranja quando se trata de receitas de doces. É por isso que não pude resistir a preparar estes muffins de chocolate e laranja com a receita que um amigo me deu. Bonitos e fofinhos, eles são um vício.

Os muffins de chocolate e laranja são ideais para completar a café da manhã ou lanche da família. São simples e rápidos de preparar e, se devidamente armazenados em um recipiente de metal hermético, podem durar até 4 dias como o primeiro dia. Você tem coragem de experimentá-los? Você não vai se arrepender.

Muffins de chocolate e laranja
Os muffins de chocolate e laranja que preparamos hoje são simples e tenros, ideais para o pequeno almoço ou lanche em família.

autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 12

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 150g. açúcar mascavo
  • 50 ml. leite
  • 100 ml. De azeite
  • 10 g. levedura química (tipo Royal)
  • Suco de ½ laranja
  • Raspas de ½ laranja
  • 230 g. farinha de massa
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de pó de cacau puro

Preparação
  1. Nós peneiramos a farinha e misture com o resto dos ingredientes secos: sal, cacau e fermento.
  2. Em outro contêiner, nós batemos os ovos com o açúcar por 15 minutos, até obter uma mistura homogênea e arejada.
  3. Adicione, aos poucos, o leite e o azeite intercalados sem parar de bater.
  4. Em seguida, adicionamos à massa anterior a mistura da farinha e do suco de laranja de forma intercalada, mexendo até obter um massa homogênea.
  5. Finalmente nós adicionamos as raspas laranja e terminamos de misturar.
  6. Cobrimos o recipiente com filme plástico e nós levamos para a geladeira por 1 hora.
  7. Nós pré-aquecemos o forno a 220ºC e colocamos uma cápsula de papel em cada molde de metal.
  8. Nós distribuímos a massa, enchendo cada um deles até a metade ou três quartos de sua capacidade.
  9. Nós assamos os muffins a 200 ° C durante 14 minutos.
  10. Retiramos do forno, desenformamos e deixamos esfriar sobre uma gradinha.

 


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