Muffins De Abóbora De Chocolate

Muffins De Abóbora De Chocolate

Não há doce com chocolate que eu resista a experimentar. Com estes muffins combinados de chocolate de abóbora ele jogou com vantagem; Eu já havia experimentado essa mesma combinação de sabores em biscoitos antes. O resultado não me desiludiu e tenho a certeza que os repetirei novamente.

Não tenha medo de ter que preparar duas massas porque não vai ser assim. Muffins são feitos com uma única massa ao qual adicionamos chocolate e criar o efeito combinado é tão simples como despejar as duas preparações ao mesmo tempo nas formas. Se você não se sentir seguro, basta contratar um ajudante para a tarefa.

Muffins De Abóbora De Chocolate
Os muffins combinados de abóbora e chocolate que preparamos hoje são saborosos e muito coloridos. Perfeito para alegrar a mesa no café da manhã ou no lanche.
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Tipo de receita: Sobremesa
Ingredientes
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • ¾ xícara de suco de laranja
  • Ovos 4
  • 35 g. purê de abóbora (feito com abóbora assada)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 ½ xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • ¼ xícara de chocolate derretido (meu 70%)
  • 1 noz de manteiga
  • ¾ xícara de cacau em pó
Preparação
  1. Pré-aquecemos o forno a 180ºC e preparamos uma bandeja metálica para muffins com cápsulas de papel.
  2. Em uma tigela larga nós misturamos o óleo, açúcar, suco de laranja, ovos, purê de abóbora e baunilha até misturar bem. Eu usei a batedeira.
  3. Em outra tigela, nós peneiramos a farinha, bicarbonato de sódio, sal e canela.
  4. Nós adicionamos esta última mistura à abóbora e nós misturamos até que esteja totalmente integrado.
  5. Depois nós dividimos a massa em duas taças e reserve.
  6. Combinamos o chocolate derretido com a manteiga e reservamos.
  7. Em uma das tigelas, adicionamos o cacau em pó e o chocolate derretido e nós nos misturamos.
  8. Colocamos cada massa em um saco de manga ou freezer. Neste caso, cortamos um canto em ambas as bolsas e ao mesmo tempo e exercendo a mesma pressão, nós enchemos as cápsulas até ¾ de sua capacidade.
  9. Asse 20 minutos ou até terminar.
  10. Em seguida, retiramos do forno e deixamos os muffins esfriar por 5 minutos. Então nós os tiramos e nós os deixamos esfriar completamente em um rack.

 


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