Muffins de abóbora e cacau

Muffins de abóbora e cacau

Vamos começar o fim de semana assando muffins de abóbora? Em casa, queríamos ligar o forno para cozinhar algo que nos permitisse desfrutar com doçura. Um doce capricho, mas Sem adição de açúcar para tornar a receita mais saudável.

A abóbora e a creme de tâmaras e figos eles adicionam doçura suficiente a esses muffins que você não precisa adicionar açúcar. Não se preocupe se você não tiver tâmaras ou figos; Você pode usar apenas um deles para adoçar esses muffins ou substituir os dois por passas, muito mais fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

Obviamente, usando um ou outro, o sabor desses muffins de abóbora e cacau será ligeiramente modificado, mas é algo com que você não deve se preocupar. O cacau tem um sabor muito poderoso e prevalece. Além do mais, além do sabor, os muffins vão te conquistar pelos seus textura, macia e suave. Você tem coragem de experimentá-los?

A receita

Muffins de abóbora e cacau
Esses muffins de abóbora e cacau são ideais para se presentear com um doce. São grãos inteiros e não possuem adição de açúcar.

autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 50g. datas pitted
  • 50g. figos secos
  • 245g. abóbora assada
  • Ovos 4
  • 35g. cacau puro
  • 70g. aveia
  • 70g. azeite de oliva extra virgem
  • 16g. fermento químico
  • 12 gotas de chocolate amargo

Preparação
  1. Nós colocamos tâmaras e figos para molhar em água quente antes de começar a preparar a receita. Após 10 minutos, drenamos.
  2. Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC e preparamos as formas de muffin, inserindo cápsulas de papel nos orifícios da forma de metal.
  3. Em uma tigela nós esmagamos todos os ingredientes, com exceção das gotas de chocolate, até a obtenção de uma massa homogênea.
  4. Assim que a massa for obtida, nós enchemos as cápsulas até ¾ de sua capacidade.
  5. Para terminar nós afundamos uma gota de chocolate em cada um deles.
  6. Levamos ao forno por 20 minutos ou até que a faca saia limpa. Em seguida, desligamos o forno e deixamos aquecer por 10 minutos no forno com a porta aberta.
  7. Em seguida, retiramos as cápsulas de papel e as colocamos em um rack para finalizar o resfriamento.

 

 

 


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