Morenitos, um clássico muito tentador
As morenas eles são um deleite conhecido por todos, uma doce tentação que é difícil de resistir. Recentemente, encontrei uma receita antiga; Sim, um daqueles que estão anotados em um pedaço de papel que você acha que perdeu, e eu não poderia perder a oportunidade de assá-los em casa.
O resultado é muito parecido com as morenas comerciais, mas com a satisfação de tê-las cozinhado com as próprias mãos. No meu caso eu escolhi chocolate preto para embrulhar mas pode alterar a receita e adaptá-la ao tipo de chocolate que mais gosta. Chocoholic? Também tente isso brownie de biscoito, Vai te surpreender!
Ingredientes
para 22 unidades
- 100g. banha em temperatura ambiente
- 220 g. de farinha
- 60 ml. vinho branco
- 3 colheres de chá de açúcar
- Fondant de chocolate amargo
- 1 colher de chá de manteiga
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 180º
Numa tigela introduzimos a manteiga, a farinha, o açúcar e o vinho branco e misturamos bem com agitadores manuais ou elétricos até obter uma textura homogênea.
Em uma bancada enfarinhada nós esticamos a massa Com um rolo até atingirmos uma folha de 1,5 cm de espessura e cortamos os biscoitos com o auxílio de um cortador redondo ou qualquer outra ferramenta que permita dar às morenas uma forma redonda.
Nós os colocamos em uma bandeja forrada com papel vegetal e o colocamos no forno, cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
Enquanto eles esfriam em um rack, preparamos o chocolate para cobertura, derretendo com a manteiga em banho-maria. Em seguida, servindo-nos com duas colheres de chá e com muita delicadeza, banhamos os brownies no chocolate, escorremos e colocamos em uma bandeja com papel alumínio.
Seguindo o nós colocamos na geladeira 1 ou 2 horas para o chocolate endurecer.
Mais informação -Brownie de bolachas de chocolate adoçar-se!
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 480
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Olá boa tarde
Eu gostaria de fazer algumas perguntas se você me permitir
Que tipo de vinho branco você usa?
Alguma marca especial?
Qual diâmetro é mais ou menos?
Você pode me dizer um fondant de chocolate que você usou? É que eu bagunço um pouco com esses chocolates
Muito obrigado por tudo
Saudações Cfis
Neste caso, Cris é um vinho branco meio doce. Quanto ao chocolate, o ninho preto para sobremesas pode servir. O tamanho das morenas cerca de 4 cm. Não sei se deixei algo, espero ter ajudado.