Molho de pimenta (para macarrão)

Suponho que você tenha notado que ultimamente isso me deu pelo molhos verdade?. Mas é algo a que antes não prestava muita atenção e, agora que decidi saber mais sobre eles, estou descobrindo um mundo totalmente novo cheio de aromas e sabores deliciosos. O melhor de tudo, eles podem ser feitos com ingredientes simples, barato, como este que trago para vocês hoje. Ideal para o final do mês, quando só tem 3 pimentas 1 uma cebola na geladeira.

Molho de pimenta (para macarrão)

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparação: Minutos 10

Ingredientes para pessoas 4 (As quantidades podem variar dependendo se você deseja deixar mais ou menos molho):

  • 3 pimentas
  • 1 cebola
  • Dentes 3 ele
  • Azeite de oliva
  • tomate concentrado (Opcional)
  • sal
  • Pimenta

Preparação:

Numa frigideira, aqueça o azeite e cozinhe a cebola cortada em juliana e o alho amassado. Em seguida, adicione os pimentões cortados em tiras.

Molho de pimenta

Adicione água, sal, pimenta e espere ferver. Aí passe tudo no liquidificador e pronto.

Molho de pimenta

Se desejar, pode adicionar um pouco de tomate concentrado, que dará ao molho mais cor e consistência.

Molho de pimenta

E você já preparou!

Molho de pimenta (para macarrão)

Na hora de servir ...

No meu caso eu simplesmente servi a massa com um pouco de molho, mas se quiser ir mais longe pode gratinar com um pouco queijo antes de servir.

Sugestões de receitas:

  • Eu coloquei que é para macarrão porque foi feito por um parente que também mora na Itália há muitos anos, então a mesma é até uma receita típica, eu não sei, mas você ainda pode usar com um peixe por exemplo.
  • Se você gosta de picante, pode adicionar um pouco de páprica (páprica forte).

O melhor…

Como podem ver, faltam poucos ingredientes, são fáceis de encontrar e também costumamos colocá-los na geladeira rindo no final do mês, para podermos dar um pouco de uso e, aliás, variar um pouco a massa, o que normalmente servimos. com tomate.

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique clique aqui.

Um comentário deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   agullo77 dito

    Eu colocaria um pouco de creme para ligar bem os ingredientes