Molho branco claro

Esta receita saudável de molho branco light foi especialmente desenhada para que você possa utilizá-lo em diferentes preparações salgadas e é muito boa se incorporar em alimentos que contenham vegetais como espinafre, abobrinha ou macarrão fresco ou seco.

Ingredientes:

1/2 litro de leite desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Preparação:

Dissolva o amido de milho no leite frio. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio e cozinhe até o preparo ferver, mexendo sempre.

Em seguida, retire do fogo, acrescente o azeite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Mexa alguns instantes e está pronto a usar.


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