Esta receita saudável de molho branco light foi especialmente desenhada para que você possa utilizá-lo em diferentes preparações salgadas e é muito boa se incorporar em alimentos que contenham vegetais como espinafre, abobrinha ou macarrão fresco ou seco.
Ingredientes:
1/2 litro de leite desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Preparação:
Dissolva o amido de milho no leite frio. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio e cozinhe até o preparo ferver, mexendo sempre.
Em seguida, retire do fogo, acrescente o azeite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Mexa alguns instantes e está pronto a usar.