Já no verão, as atividades de descanso e lazer aumentam, o mínimo que você quer é passar horas e horas na cozinha preparando pratos super laboriosos. O calor também "ajuda" muito a dedicar menos tempo a essa atividade e buscar "Mordidas" alternativas muito mais fáceis de preparar, mas também iguais ou mais saborosos do que aqueles a que dedicamos uma manhã ou uma tarde inteira para os preparar.
Na receita de hoje apresentamos alguns iniciantes pode servido quente e frio. É sobre minitostes de queijo de cabra com geléia de morango. Delicioso! Se você ainda não experimentou essa mistura de sabores, está demorando para fazê-lo. Comece agora!
- Pão queimado
- Queijo de cabra
- Geléia de morango (1 colher de sopa por porção)
- Azeite de oliva
- Em uma frigideira, colocamos cerca de dois dedos de azeite e nós fritamos nosso próprio pão, corte em fatias muito finas. Nós usamos pão baguete, mas você pode usar os que já são fritos com algum tipo de sabor (cebola, alho, etc.)
- Depois de fritar, deixamos esfriar em um prato com um par de guardanapos de papel para que absorvam bem o excesso de óleo.
- Em seguida, cortamos o queijo de cabra fatiado. Usaremos tantas folhas quantas porções (entradas) que quisermos servir. No nosso caso, éramos apenas duas pessoas, por isso servimos um total de 10 porções (5 para cada). Depois de cortados, em outra frigideira com um leve toque de azeite (algumas gotas), colocamos em fogo forte e simplesmente lhe damos um toque de calor em ambos os lados. O óleo tem que estar muito quente para que o queijo não derreta muito.
- Uma vez que eles são castanhos dourados, Nós os colocamos em cima das minitostes que fritamos. A última etapa será adicione em cima deles uma colher de chá de geléia de morango para suavizar o sabor forte do queijo.
- Pronto para servir, degustar e saborear. Eles estavam ótimos!