Torta de frango mini pote passo a passo

Mini torta de frango

A torta é uma empanada típica da culinária dos Estados Unidos, originária da culinária dos imigrantes europeus. Geralmente é recheado com carne, sendo o mais popular empadão de frango, que, além do frango, contém uma quantidade significativa de vegetais.

A chave desta torta de frango é o seu recheio, uma mistura cremosa de frango e vegetais, e a massa crocante que o envolve. Pode ser preparado de diversas maneiras, mas o que mais gosto é no formato individual, assim como incentivo você a prepará-lo hoje, usando ramequins ou ramequins.

Não é difícil fazer esses mini pés de frango, mas lembre-se que levará cerca de 50 minutos para preparar 4 ou 6 ramequins e que você terá que ligar o forno por isso. O resultado valerá a pena e você só precisará uma salada e uma sobremesa para completar a sua refeição.

A receita

Mini torta de frango
A torta de frango é uma torta com recheio cremoso de frango e vegetais e embalagem crocante. Aprenda a prepará-lo passo a passo.

autor:
Cozinha: jaqueta
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 massa folhada
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cenouras fatiadas
  • ½ cebola picadinha
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1½ xícara de frango cozido desfiado
  • ½ xícara de ervilhas cozidas
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação
  1. Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira e salteamos as cenouras 5 minutos minutos.
  2. Depois nós adicionamos a cebola e frite por mais 2 minutos. Feito isso, retiramos os legumes da panela e reservamos.
  3. Na mesma panela derretemos agora a manteiga restante e nós adicionamos a farinha, cozinhando por alguns minutos e continuando a mexer.
  4. Depois nós adicionamos o leite quente aos poucos vamos mexendo e quando estiver integrado levamos para ferver.
  5. Quando a mistura ferver, nós despejamos o caldo de galinha, mexemos novamente e deixamos ferver.
  6. Em seguida, adicionamos o frango e as ervilhas, Adicione sal e pimenta, reduza a temperatura e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
  7. Pré-aquecemos o forno a 210ºC.
  8. Em uma superfície limpa, espalhamos a massa folhada cortar 4 círculos do tamanho da base dos ramequins e outros 4 de tamanho um pouco maior que a boca.
  9. Nós borrifamos com óleo a base de 4 ramequins com tampa e coloque um dos círculos de massa em cada base, pressionando bem.
  10. Depois despejamos o recheio em partes iguais nos 4 ramequins e cubra com os círculos maiores, colando bem as bordas no ramequin.
  11. Levamos ao forno e leve ao forno por 20 minutos ou até a crosta dourar.
  12. Em seguida, retiramos do forno e deixe repousar 10 minutos antes de servir.


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