Eu não sabia como chamar isso lanches salgados Espinafre e queijo: mini quiches ou muffins salgados? Eles compartilham seus ingredientes com os primeiros e sua forma com os segundos. Seja qual for o nome, são uma ótima proposta como entrada ou jantar, acompanhados de uma salada completa.
As mini quiches de espinafre e queijo São muito fáceis de preparar picadas salgadas. Além disso, seu formato individual os torna muito práticos para apresentar como entrada em um jantar informal em casa ou para levar. Elaborados com uma combinação clássica de ingredientes, tendem a ser apreciados por quase todas as pessoas.
Mini quiches de espinafre e queijo
Estas mini quiches de espinafre e queijo são, graças ao seu formato individual, uma ótima opção para começar um jantar informal em casa, acompanhado de uma salada.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 12
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 ovos L
- 2 xícaras de creme para cozinhar
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- ⅓ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 145 g. espinafre congelado, descongelado e bem drenado
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de presunto cozido, picado
- 16 tomates cereja, divididos em quatro
Preparação
- Pré-aquecemos o forno a 180ºC e Unte levemente os moldes metal para cupcakes.
- Em uma tigela larga batemos os ovos. Depois de batido, acrescente o creme de leite, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta até incorporar bem.
- Depois nós adicionamos o espinafre, queijo e presunto e misture novamente.
- Por fim, dividimos a mistura nas formas de muffin e nós assamos 25 minutos ou até firmar e dourar levemente na superfície. Para verificar se estão coaguladas, verificaremos se após cutucar com uma faca no centro da min quiche, ela sai limpa.
- Tiramos do forno e deixe descansar à temperatura ambiente por alguns minutos as mini quiches de espinafre antes de servir