Qualquer gadget que eles me dão para a cozinha me deixa animado. Então, não consigo encontrar onde mantê-los ... mas isso é outro problema. Este tipo de forma de mini muffin não é algo que eu compraria, mas deve-se reconhecer que o mordida de cupcakes eles são ideais para apresentações.
Estes mini muffins de mirtilo em uma única mordida, eles nos fornecem inúmeros sabores; o de mel, limão e, claro, mirtilos. Pode acompanhá-los com um simples glacê de limão, se quiser se apresentar como sobremesa ou como lanche e surpreender seus entes queridos. Vamos começar a trabalhar?
- 60 g. farinha multiuso
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de cardamomo moído
- ⅛ colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ¼ xícara de mirtilos frescos, picados
- Nós lubrificamos os moldes e aquecemos o forno a 180ºC.
- Nós misturamos a farinha com fermento, cardamomo e sal.
- Em outro contêiner, nós batemos a manteiga e mel até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e bata novamente até que esteja integrado.
- Pouco a pouco, nós incorporamos os ingredientes secos e depois o suco de limão, mexendo com uma colher ou espátula.
- Nós também adicionamos os mirtilos, misture e distribua a massa nas formas, enchendo até ¾ da cavidade.
- Nós assamos os muffins até que um palito inserido saia limpo, cerca de 15 minutos.
- Tiramos do forno, esquentamos e desenformamos. Nós os deixamos esfriar completamente.
Eu amo muffins de mirtilo e essa me parece uma opção incrível, vou tentar, obrigado por compartilhar