Mini muffins de mirtilo

Mini muffins de mirtilo

Qualquer gadget que eles me dão para a cozinha me deixa animado. Então, não consigo encontrar onde mantê-los ... mas isso é outro problema. Este tipo de forma de mini muffin não é algo que eu compraria, mas deve-se reconhecer que o mordida de cupcakes eles são ideais para apresentações.

Estes mini muffins de mirtilo em uma única mordida, eles nos fornecem inúmeros sabores; o de mel, limão e, claro, mirtilos. Pode acompanhá-los com um simples glacê de limão, se quiser se apresentar como sobremesa ou como lanche e surpreender seus entes queridos. Vamos começar a trabalhar?

Mini muffins de mirtilo
Os mini muffins de mirtilo que fazemos hoje são um delicioso lanche para sobremesa ou como lanche acompanhado de uma simples cobertura de limão.
autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 12
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 60 g. farinha multiuso
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de cardamomo moído
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ¼ xícara de mirtilos frescos, picados
Preparação
  1. Nós lubrificamos os moldes e aquecemos o forno a 180ºC.
  2. Nós misturamos a farinha com fermento, cardamomo e sal.
  3. Em outro contêiner, nós batemos a manteiga e mel até obter uma mistura cremosa.
  4. Adicione o ovo e bata novamente até que esteja integrado.
  5. Pouco a pouco, nós incorporamos os ingredientes secos e depois o suco de limão, mexendo com uma colher ou espátula.
  6. Nós também adicionamos os mirtilos, misture e distribua a massa nas formas, enchendo até ¾ da cavidade.
  7. Nós assamos os muffins até que um palito inserido saia limpo, cerca de 15 minutos.
  8. Tiramos do forno, esquentamos e desenformamos. Nós os deixamos esfriar completamente.

 


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  1.   J. Louis dito

    Eu amo muffins de mirtilo e essa me parece uma opção incrível, vou tentar, obrigado por compartilhar