Se você tem zuquinis na geladeira e não sabe com que prepará-las, hoje apresento uma receita com a qual você pode se livrar de problemas:
Ingredientes
5 zuquinis cortados de forma grossa e longitudinal
Quantidade necessária de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 colheres de chá provençal
Sal e pimenta a gosto
Quantidade necessária de óleo
processo
Misture os ovos com o provençal, sal e pimenta. Passe a abobrinha pela farinha e depois pelo ovo e novamente pela farinha. Coloque-os em uma panela com óleo quente e sirva com enfeite.