INGREDIENTES:
- 2 dentes de alho
- 10 g de chouriço ou bacon picado.
- 200 g de água
- 200 g de farinha de milho.
- Óleo e sal
PROCESSO:
- Numa frigideira, frite o alho, os pimentos picados e o chouriço (ou bacon). Escoamos o óleo e deixamos os dois reservados.
- Misturamos a água com a farinha e o sal numa tigela e quando temos uma massa juntamos o óleo anterior até que as migalhas se soltem.
- Acrescentamos o que fritamos e misturamos tudo. Em seguida, colocamos em uma frigideira grande para fritar tudo um pouco para que as migalhas fiquem douradas.