Melão torrado com nozes

Eu nunca tinha considerado assar o melão, até que o encontrei no menu de um restaurante temperado com algumas ervas. Se gosta de melão, esta é uma proposta fantástica para o servir de uma forma diferente e original que também admite inúmeros acompanhamentos.

O melão contém grande quantidade de água e tem um sabor muito adocicado. Quando assado no forno, forma uma calda muito rica que por si só é um óptimo acompanhamento. Mas se você quiser dar uma aparência mais completa à sobremesa, você pode tentar com creme e nozes ou uma bola de sorvete.

Ingredientes

Por porção:

• 1 pedaço de melão
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de manjericão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 nozes de manteiga
• 2-3 nozes
• Chantilly

Elaboração

Coloque os pedaços de melão (sem casca) em uma assadeira. Com a ajuda de um espeto, faça alguns furos no melão e insira o ervas aromáticas.

Polvilhe açúcar sobre o melão e também coloque algumas nozes de manteiga sobre ele.

Asse a 190º por 20-30 minutos. Retire do forno.

Regue o melão com seu próprio xarope e cubra com um pouco nozes com creme ou uma bola de sorvete nos dias mais quentes.

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