Macarrão com espinafre e queijo derretido

Macarrão com espinafre e queijo derretido

Como o macarrão é útil quando você não sabe o que cozinhar. Basta abrir a geladeira, além disso, para descobrir como acompanhá-los. E é que sempre temos restos de cozinha ou ingredientes prestes a estragar que podemos aproveitar. Foi assim que surgiram macarrão com espinafre e queijo derretido, além de muitas outras receitas que cozinhamos diariamente.

O macarrão que eu os encorajo a preparar hoje tem uma boa base vegetal, pois antes de adicionar o espinafre a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho são fritos na panela. Este molho deixa o macarrão muito saboroso mesmo sem dar o toque final de queijo.

Para torná-los mais suculentos, também incorporei alguns colheres de molho de tomate. Você pode substituí-los por um tomate inteiro em cubos e fritá-lo com o restante dos legumes. O importante não é tanto fazer a receita ao pé da letra, mas sim adaptá-la à sua despensa. Que aproveite!

A receita

Macarrão com espinafre e queijo derretido
O macarrão com espinafre e queijo derretido é muito saboroso e pode ser incorporado ao cardápio semanal em qualquer época do ano. Tente eles!

autor:
Tipo de receita: Macarrão
Porções: 2

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • Um toque de azeite
  • 1 cebolla
  • 1 pimenta verde
  • ½ pimenta vermelha
  • 6 punhados de espinafre
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 4 punhados de macarrão
  • sal
  • Pimenta
  • Orégano
  • Queijo ralado

Preparação
  1. Pique a cebola e pimentos e frite-os em uma frigideira com um fio de azeite por 10 minutos.
  2. Uma vez que os vegetais estão em movimento, nós cozinhamos o macarrão em uma panela com bastante água salgada pelo tempo indicado pelo fabricante.
  3. Depois de 10 minutos adicione o espinafre na panela e nós nos misturamos.
  4. Depois nós colocamos o molho de tomateTempere com sal e pimenta e adicione uma pitada de orégano seco. Misture e cozinhe mais alguns minutos.
  5. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e coloque-a numa prato seguro para forno.
  6. Acrescentamos os legumes a ele e misture.
  7. Em conclusão, polvilhe queijo em cima.
  8. Gratinado no forno cerca de 8 minutos até o queijo derreter.
  9. Servimos o macarrão com espinafre e queijo derretido quente.

 


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