Um prato que todo mundo gosta, macarrão com chouriço e bacon, uma ótima receita de massa com muito sabor. Este macarrão é um dos mais tradicionais. A base é sem dúvida um bom molho de cebola e tomate e aí podemos colocar o que mais gostamos, sem dúvida este com chouriço ou o de carne.
Macarrão sempre gosta tanto no macarrão quanto em outros tipos de massa como espaguete vão bem com este molho, podemos prepará-lo com antecedência e ter o molho pronto.
Macarrão com Chouriço e Bacon
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Primeiro
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 300 gr. Macarrão
- 100 gr. chouriço
- 100 gr. de Beicón
- Meia cebola
- 2-3 tomates
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- óleo
- sal
Preparação
- Primeiro vamos cozinhar o macarrão com bastante água e um pouco de sal. Deixaremos cozinhar pelo tempo indicado pelo fabricante.
- Enquanto preparamos o molho. Numa frigideira aqueceremos um pouco de azeite e acrescentaremos a cebola picadinha, antes de dourar acrescentaremos o tomate natural e o frito.
- Enquanto picamos o chouriço e o bacon, pode fazer os pedaços ao seu gosto, se preferir, menores ou maiores.
- De um lado da frigideira colocaremos o chouriço e o beícon para que dourem um pouco e depois combinaremos tudo.
- Quando o macarrão estiver aí, vamos escorrer bem e vamos juntá-lo com o molho, vamos mexer tudo bem por alguns minutos para que tomem todos os sabores.
- E eles estarão prontos para comer. Mas se você gosta de gratinar, coloque-os em uma assadeira e cubra com queijo ralado, levamos ao forno até que o queijo esteja gratinado.
- E eles estarão prontos para comer !!!