Não é a primeira vez que nos preparamos Maçãs assadas nós os amamos! Vimos como nossas mães e avós os prepararam e aprendemos com sua maneira de fazer isso. Não deve ser surpresa, portanto, que existam pequenas ou grandes variações entre algumas receitas e outras.
As maçãs assadas que hoje vos proponho são as preferidas da minha avó. A peculiaridade é que são adoçados além dos ingredientes usuais: açúcar mascavo, canela e / ou mel, com conhaque. No seu caso com Calvados, um conhaque francês obtido por destilação de sidra. Você tem coragem de experimentá-los?
Maçãs Assadas com Calvados
As maçãs assadas com Calvados que hoje preparamos são uma sobremesa simples e tradicional. Um lanche doce ideal para finalizar a refeição nesta época do ano.
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 6 maçãs pippin
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 4 colheres de sopa de Calvados
- 6 colheres de chá de mel
- Água
Preparação
- Nós limpamos as maçãs e nós os desencorajamos. Você pode fazer isso bem com um destilador ou uma faca pequena, tomando cuidado para não passar pela maçã. Colocamos as maçãs em uma assadeira.
- Numa tigela misturamos o açúcar, a canela e o Calvados. Nós preenchemos com a mistura o buraco deixado pelo coração das maçãs.
- Nesta mistura, colocamos um colher de chá de mel.
- Nós despejamos um pouco de água na fonte, um dedo aproximadamente e levamos ao forno.
- Assamos a 190ºC o tempo que leva para as maçãs começarem a rachar e ficarem macias. No meu caso, foram 30 minutos.
- Tiramos do forno e nós os deixamos aquecer ou esfrie para servir.
bom