Maçãs assadas, uma sobremesa simples e saudável

Os Maçãs assadas São uma sobremesa simples que aprendi a cozinhar quando era criança. Adorei colaborar na sua preparação adicionando açúcar ou mel; então eu ficava grudado na porta do forno, observando o processo, observando como o açúcar borbulhava e a casca se abria.

Hoje, ainda faço essa receita com muita frequência; Quando ligo o forno para alguma outra preparação, uso-o mais tarde para assar maçãs. Eu sempre uso maçãs pippin, mas você pode tentar outra variedade de maçã doce. O sobremesas de frutas Eles são muito saudáveis ​​e isso, você não tem desculpa para não fazer por causa da sua simplicidade. E se você gosta dos clássicos, experimente cozinhar também, Peras no vinho.

Ingredientes

• maçãs Pippin
• Açúcar mascavo
• Manteiga
• Canela
• Água

Elaboração

Lavamos as maças e com uma pequena faca retiramos a parte superior, a da cauda, ​​criando um pequeno orifício.

Nós os colocamos em uma assadeira; se eles não se sentassem bem, iríamos até o fundo com uma faca. Preenchemos as lacunas com uma noz manteiga e açúcar mascavo misturado com canela em pó.

Nós adicionamos água à fonte e colocamos no forno cerca de 30 minutos a 190-200º. A meio da cozedura, borrifamos novamente com açúcar e regamos com o seu próprio sumo. As maçãs estarão prontas quando a pele se enrugar e abrir e verificarmos com uma picada se estão tenras.

Você pode comê-los quentes ou esperar que esfriem, como preferir.

Notas

• Você pode usar em vez de água, conhaque ou vinho doce para cozinhá-los.
• O tempo de cozedura é aproximado, depende do tamanho e da dureza das maçãs.

Mais informação - Peras no vinho

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